チョコレートズッキーニのケーキ

2023 年 8 月 24 日 by Beth Pierce 18 コメント

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チョコレートズッキーニのチョコレートケーキは、濃厚なチョコレートの味わいが広がるしっとりとしたケーキに、セミスイートのチョコレートチップ、チョコレートガナッシュグレーズを合わせた、チョコレート好きの夢を叶える一品です。 濃厚な味わいなのにすぐにまとまるので、平日でも簡単に作れます。 これは庭のズッキーニを使い切って、自分自身に甘いおやつを作る素晴らしい方法です。

まず、中くらいのボウルに小麦粉、ココアパウダー、重曹、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。 大きなボウルに卵、植物油、グラニュー糖、ブラウンシュガー、バニラエッセンス、千切りズッキーニを入れてよく混ぜます。 乾燥した材料を湿った材料に加え、混ざり合うまで混ぜます。 チョコチップを入れて混ぜます。

油を塗った、またはクッキングシートを敷いた天板に生地を注ぎます。 ケーキの中央に爪楊枝を刺して生地が濡れていない状態になるまで焼きます。 チップからは湿ったパン粉や少し溶けたチョコレートが出る場合があります。

チョコレートチップを中くらいのボウルに加えます。 生クリームをコンロの上で弱火にかけて、小さな細かい泡が現れるまで温めます。 温めた生クリームをチョコチップの上に注ぎ、ラップで覆い、10分ほど置いてチョコを溶かします。 次に、蓋を開け、滑らかで混ざり合うまでかき混ぜます。 これには数分間の撹拌がかかる場合があります。

チョコレートガナッシュを15分ほど冷ましてからケーキの上に注ぎ、スパチュラでそっと広げます。 チョコレートガナッシュを約30分間固まらせてから、ケーキを冷蔵庫に入れます。

まあ、そうですね、ある意味！ チョコレートキャンディーのように固まるのではなく、ソフトファッジのような食感で固まるので、しっとり濃厚なチョコレートケーキの上に最高においしい口どけのコーティングが出来上がります。

はい、事前に計画を立ててズッキーニを解凍するしかありません。 余分な水分を絞るか排出します。 これは、夏に庭のズッキーニをすべて使い切る素晴らしい方法です。

ケーキとガナッシュが完全に冷めていることを確認してください。 冷凍庫で保存できる場合は、ケーキを皿に入れたままにしておきます。 ラップを2枚重ね、その上にアルミホイルを重ねて包みます。 最長3ヶ月まで冷凍保存可能。 冷蔵庫で一晩解凍します。

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6 件のレビューのうち 5 件

この簡単なチョコレートズッキーニケーキは、2つの材料で作られたチョコレートフロスティングでしっとりと濃厚に焼き上げます。 庭にあるズッキーニを使って、本物のチョコレート愛好家のためのご褒美を作りましょう。

チョコレートガナッシュ

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